En primer lugar, debemos diferenciar muy bien que son los prebióticos de los probióticos, para luego hablar sobre cómo actúan y sus beneficios.
Hay diferencias cruciales que separan a los prebióticos de los probióticos:
Ahora que se han establecido diferencias claras, hablemos un poco más en contexto de cada uno de ellos.
Los prebióticos suelen ser frutas y verduras hasta algunos tubérculos como el ñame y espárragos, que contienen carbohidratos complejos como la fibra y el almidón. Estos carbohidratos pasan por el intestino para alimentar a las bacterias.
Te dejamos una pequeña lista:
- Nueces
- Cebollas
- Lentejas
- Maíz
- Poro, puerros o ajoporro
- Manzanas
- Alcachofas
- Plátanos
- Papas/patatas y camotes/batatas – yuca
Los probióticos generalmente contienen cepas específicas de bacterias que se añaden directamente a la microbiota del intestino. Una dosis única puede incluir una cepa particular de microbios o una mezcla de ellos.
Siempre hay que recordar no abusar de estos productos, que por más buenos y naturales que puedan ser, consumidos en exceso pueden llevar a cambios en las microbiota como disbiosis.
Los probióticos más comunes suelen ser: yogurt, kéfir, kombucha, chucrut, kimchi.
Links de interés:
https://www.quironsalud.es/blogs/es/objetivo-peso-saludable/probioticos-ayudaran-tener-buena-salud
https://www.mayoclinic.org/es-es/prebiotics-probiotics-and-your-health/art-20390058
https://vivolabs.es/5-diferencias-entre-probioticos-y-prebioticos/
https://www.womenshealthmag.com/es/nutricion-dietetica/a1999588/alimentos-prebioticos-anadir-dieta/
