Durante el embarazo es muy importante mantener una alimentación saludable, ya que el cuerpo está pasando por procesos importantes siendo el principal la creación de una nueva vida, que implica la necesidad de muchos nutrientes para que la formación se dé correctamente.
La alimentación durante el embarazo mantiene los principios básicos de una alimentación saludable: consumir gran cantidad de frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras y grasas saludables.
Sin embargo, hay algunos nutrientes que se le debe prestar especial atención
siendo el folato y ácido fólico, que previene los problemas de nacimiento del cerebro y de la médula espinal.
El Folato: es una vitamina del grupo B que ayuda a prevenir problemas graves en el desarrollo del tubo neural. El ácido fólico es la forma sintética del folato que se encuentra en los suplementos alimenticios y alimentos fortificados. También se ha demostrado que los suplementos de ácido fólico reducen el riesgo de que el bebe nazca prematuro y con bajo peso.
¿Cuánto se necesita?
400 microgramos/día antes de la concepción y entre 600 y 1000 microgramos/día durante el embarazo.
¿En qué alimentos podemos encontrarlo?
Cereales fortificados, verduras de hoja verde oscura (como las espinacas), espárragos, frutas cítricas, lentejas, frijoles y guisantes secos.
Calcio y Vitamina D: fortalece los huesos tanto tuyos como del bebé. Contribuye igualmente al buen funcionamiento de los sistemas circulatorio, múscular y nervioso.
¿Cuánto se necesita?
Calcio: 1000 mg /día, en caso de embarazo adolescente serían 1300 mg/día.
Vitamina D: 600 UI/día
¿En qué alimentos podemos encontrarlo?
Calcio: Productos lácteos, brócoli, col rizada o kale, jugos y cereales fortificados con calcio.
Vitamina D: pescados grasos como el salmón, leche fortificada y jugo de naranja.
Hierro: El cuerpo utiliza el hierro para producir hemoglobina y esta es la proteína de los glóbulos rojos que transporta oxígeno a los tejidos del cuerpo. Durante el embarazo, la mujer necesita el doble de hierro que una mujer que no está embarazada, ¿por qué? Porque tu cuerpo necesita este hierro para producir más sangre y así suministrar oxígeno al bebe.
¿Cuánto se necesita?
27 mg/día
¿En qué alimentos podemos encontrarlo?
Carne roja magra, carne de aves y pescado, cereales de desayuno fortificados, frijoles y vegetales.
Proteína: son cruciales ya que promueven el crecimiento del bebé.
¿Cuánto se necesita?
Se estiman que 71 g/día
¿En qué alimentos podemos encontrarlo?
Proteína animal: carnes magras, carne de aves y huevos.
Proteína vegetal: frijoles, arvejas, lentejas, frutos secos, semillas y productos de soja.
