La obesidad es uno de los problemas más graves en el mundo, tanto así que ha llegado a ser llamada epidemia. Es la epidemia más común y “silenciosa” conocida hasta el momento y a la que se le da muy poca importancia.
Desde los años 70 la obesidad se ha triplicado en el mundo documentando en el año 2016 más de 1900 millones de adultos con sobrepeso y 650 millones con obesidad. La obesidad y el sobrepeso son unos de los factores de riesgo para enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y varios tipos de cáncer. Esta pandemia afecta a todas las personas de todas las edades y de todos los grupos sociales del mundo.
El índice de obesidad infantil es el más preocupante del momento ya que está en constante incremento y es de los mayores riesgos la edad adulta y la aparición de enfermedades crónicas.
El factor principal de esta epidemia son los cambios en la forma que nos alimentamos. La incorporación de los productos ultra procesados a la industria y en nuestra alimentación diaria ha ido poco a poco dejando en segundo lugar los productos naturales y poco procesados. El continente americano es el que tiene la mayor prevalencia de adultos con obesidad y sobrepeso abarcando un 65% según la OMS (Organización Mundial de la Salud).
¿Qué se está haciendo para afrontar este gran problema?
Distintos organismos internacionales han generado respuestas ante esta epidemia, y todos ellos mencionan la importancia de una alimentación adecuada y balanceada y la práctica de ejercicio físico, recomiendan :
- Atención primaria de salud y promoción de la lactancia materna y la alimentación saludable.
- Mejorar los entornos escolares de alimentación y actividad física.
- Políticas fiscales y regulación de la comercialización y etiquetado de alimentos.
- Vigilancia, investigación y evaluación a la industria alimentaria.
Con todo esto lo que se quiere lograr es concientizar a la población sobre lo que significa este gran problema y las medidas que se están tomando a nivel mundial para poder erradicarlo. Queremos educar a las familias, instituciones, colegios en tomar las opciones más saludables para garantizar también un desarrollo óptimo para sus niños.
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Referencias:
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1025-55832017000200011