Volcán de chocolate

Un deleite decadente para tu paladar exigente
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El volcán de chocolate, una delicia culinaria que seduce a los amantes del dulce desde su creación. Originario de la cocina francesa, este postre se hizo popular en la década de 1980 gracias al chef Michel Bras. Su irresistible combinación de texturas, con un exterior firme y un interior líquido, lo convierte en una experiencia sensorial única que cautiva los paladares más exigentes.

Volcán de chocolate en menos de 30 minutos

Nuestra versión del volcán de chocolate te ofrece la misma indulgencia decadente, pero con un toque saludable y libre de gluten. Con ingredientes cuidadosamente seleccionados como la harina todo uso América Orgánica y el cacao en polvo, te brindamos un postre sin compromisos. Además, nuestro volcán es apto para celíacos y para aquellos que siguen un estilo de vida Keto, ofreciendo una alternativa deliciosa y accesible para todos.

Volcán de chocolate

Dificultad: Intermedio Tiempo de preparación 25 mins
Porciones: 2
Mejor temporada: Invierno

Descripción

Nuestro volcán de chocolate, elaborado con ingredientes de calidad y libres de gluten, es una opción indulgente pero saludable para satisfacer tus antojos dulces. Con un exterior crujiente y un centro fundido, cada bocado es una explosión de sabor y textura que te dejará deseando más. Perfecto para compartir en cualquier ocasión o disfrutar en solitario como un capricho bien merecido.

Ingredientes

    Preparación

    1. Precalienta el horno y prepara los moldes.

    2. Derrite el chocolate con el aceite de coco.

    3. Mezcla los ingredientes secos y húmedos por separado.

    4. Combina las mezclas hasta obtener una masa homogénea.

    5. Divide la masa en los moldes y hornea.

    6. Sirve con tu acompañamiento favorito y disfruta.

    Información Nutricional

    Porciones 2


    Cantidad por porción
    Calorías 586kcal
    % Valor diario *
    Grasa total 12g19%
    Grasa saturada 7.2g36%
    Colesterol 94mg32%
    Sodio 332mg14%
    Potasio 183.3mg6%
    Carbohidratos totales 101g34%
    Fibra dietética 4g16%
    Azúcares 3.7g
    Proteína 17g34%

    Calcio 41 mg
    Hierro 7.2 mg
    Vitamina D 0.5 IU

    * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

    Nota

    ¡Déjate seducir por el encanto irresistible de nuestro volcán de chocolate, una experiencia culinaria que te transportará al paraíso del placer! Con cada bocado, sumérgete en un mundo de indulgencia y satisfacción, y descubre el verdadero significado de la felicidad gastronómica. ¡Disfruta de esta delicia reconfortante y compártela con tus seres queridos en cualquier momento del día!

    Sumérgete en la tentación del chocolate fundido y la suavidad de nuestra receta de volcán de chocolate. Con cada bocado, experimenta la satisfacción de indulgencia sin remordimientos. Deja que el aroma irresistible y la textura cremosa te envuelvan en un abrazo reconfortante. ¡Prepárate para un viaje de placer culinario que despierta todos tus sentidos!

    Palabras claves: Volcán de chocolate, gluten free, cacao en polvo, harina todo uso, aceite de coco, panela, indulgente, saludable, decadente

    Preguntas frecuentes

    Expandir todo:
    ¿Por qué utilizar harina todo uso sin gluten en esta receta?

    La harina todo uso sin gluten se utiliza para garantizar que nuestro volcán de chocolate sea seguro y apto para celíacos. Además, ofrece una textura similar a la harina de trigo convencional, pero sin gluten, lo que lo hace accesible para personas con intolerancia al gluten.

    ¿Cuál es la diferencia entre cacao en polvo y chocolate 55%?

    El cacao en polvo es el producto resultante de moler los granos de cacao después de retirarles la manteca de cacao, mientras que el chocolate 55% contiene tanto cacao como manteca de cacao, además de otros ingredientes como azúcar. El cacao en polvo se utiliza para espolvorear y dar sabor, mientras que el chocolate 55% aporta la intensidad y el sabor característico del chocolate.

    ¿Cómo puedo saber si el volcán de chocolate está listo para servir?

    Una forma de saber si el volcán de chocolate está listo es observar los bordes del molde, que deben estar firmes. El centro del volcán debe estar suave y ligeramente hundido. También puedes insertar un palillo en el centro; si sale con un poco de masa pegajosa, el volcán está listo para servir.

    ¿Se puede almacenar el volcán de chocolate sobrante?

    Sí, puedes almacenar las porciones de volcán de chocolate sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador. Se recomienda consumir dentro de los próximos días para disfrutar de la mejor calidad y sabor. Sin embargo, es importante recalcar que el volcán de chocolate es mejor cuando se sirve recién hecho para disfrutar de su centro líquido y su textura crujiente.

     

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