Ensalada fresca con pasta sin gluten

La ensalada fresca con pasta es un plato versátil y refrescante que puede adaptarse a una variedad de ingredientes según las preferencias personales. Esta receta, originaria de la región mediterránea, combina la textura suave de la pasta con la frescura de los vegetales y el aroma de las hierbas aromáticas. Tradicionalmente, se prepara con pasta de trigo, pero esta versión presenta una alternativa sin gluten, utilizando la pasta Andina Fusilli de América Orgánica. Ideal para aquellos con intolerancia al gluten o simplemente buscando opciones más saludables, esta ensalada es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Pasta sin gluten de América Orgánica

La versión de la ensalada fresca con pasta sin gluten de América Orgánica ofrece una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que buscan una alternativa libre de gluten. Utilizando la pasta Andina Fusilli de la marca, esta receta no solo garantiza un plato sabroso, sino también una opción más saludable y accesible para personas con sensibilidad al gluten. Además, al ser una pasta elaborada con quinua y arroz, proporciona una buena dosis de nutrientes y carbohidratos de calidad, ideal para mantenernos energizados y satisfechos durante el día.

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Ensalada fresca con pasta sin gluten

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 30 mins

Porciones: 4

Mejor temporada: Verano

Ingredientes

Porciones

• 1 caja Pasta Andina Fusilli América Orgánica

• 1 unid Cebolla roja mediana, en rodajas finas

• 1 unid Ralladura y jugo de 1 limón

• 1 diente Ajo finamente rallado

• 300 g Zucchini picado en cubos

• ¹⁄₂ taza Pimientos picados en tiras

• 3 tbsp Vinagre

• 0.25 g Sal y pimienta al gusto

• 8 unid Tomates cherry, cortados a la mitad

• ¹⁄₂ taza Aceitunas deshuesadas a la mitad

• ¹⁄₂ taza Parmesano finamente rallado

• ¹⁄₂ taza Aceite de oliva virgen extra

• ¹⁄₂ taza Albahaca deshojada

Preparación

1. En un bowl, mezcla todos los vegetales y revuelve.

2. Cocina la pasta en abundante agua por 16 minutos para que quede al dente; luego, escúrrela y agrega un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

3. Agrega la pasta a las verduras, junto con el queso parmesano.
4. 1. Exprime limón sobre la ensalada y añade sal al gusto.

Información Nutricional

Porciones 4

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Cantidad por porción

Calorías 366kcal

% Valor diario *

Grasa total 24g37%

Grasa saturada 4.8g24%

Grasa trans 0.1g

Colesterol 11mg4%

Sodio 430mg18%

Potasio 425mg13%

Carbohidratos totales 30g10%

Fibra dietética 3.4g14%

Azúcares 4.4g

Proteína 9.1g19%

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Calcio 158 mg

Hierro 2.1 mg

Vitamina D 0.1 IU

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

Imagina la frescura de los vegetales y la suavidad de la pasta sin gluten de América Orgánica en cada bocado de esta ensalada. ¡Disfruta de esta explosión de sabores y texturas y déjate llevar por la calidad orgánica de América Orgánica en cada bocado! ¡Sumérgete en la frescura del verano con nuestra ensalada fresca con pasta!

¡Prepara tu paladar para una experiencia culinaria refrescante y sin gluten con nuestra ensalada fresca con pasta de América Orgánica! Sumérgete en la frescura de los vegetales, la suavidad de la pasta sin gluten y el aroma de la albahaca fresca en cada bocado. Esta receta no solo deleitará tu paladar, sino también tu mente y cuerpo, ofreciéndote una opción deliciosa y saludable que te hará sentir bien desde adentro hacia afuera.

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