{"id":484,"date":"2023-04-27T16:28:52","date_gmt":"2023-04-27T16:28:52","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.americaorganica.com\/?p=484"},"modified":"2025-05-10T15:49:14","modified_gmt":"2025-05-10T20:49:14","slug":"todas-las-grasas-son-buenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/americaorganica.com\/pe\/todas-las-grasas-son-buenas\/","title":{"rendered":"\u00bfTodas las grasas son buenas? Te lo explicamos r\u00e1pido y sencillo"},"content":{"rendered":"\n

Las grasas son uno de los macronutrientes imprescindibles para nuestro cuerpo y tienen que siempre formar parte de nuestra alimentaci\u00f3n diaria. <\/p>\n\n\n\n

Existen muchos mitos y tab\u00faes con respecto a las grasas, pero la verdad del asunto es que son elementos esenciales para nuestro cuerpo y su buen funcionamiento; solo tenemos que saber escoger correctamente cuales son las adecuadas y opciones m\u00e1s saludables para nuestra alimentaci\u00f3n.  <\/p>\n\n\n\n

Saber cuales son las grasas saludables o \u201cbuenas\u201d puede marcar una gran diferencia en una alimentaci\u00f3n saludable. Es importante saber reconocerlas, hay dos tipos: las saturadas que son s\u00f3lidas y no aportan beneficios al organismo, aumentan el colesterol \u201cmalo\u201d (LDL) aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares ; y las insaturadas (saludables) se encuentran en alimentos de origen vegetal, pero tambi\u00e9n en pescados, semillas, verduras o huevos. <\/p>\n\n\n\n

Ahora, espec\u00edficamente \u00bfd\u00f3nde podemos obtener estas grasas saludables?<\/p>\n\n\n\n

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  1. Pescado azul: es una de las mejores fuentes, especialmente de omega-3. Salm\u00f3n, at\u00fan, pez espada, sardinas, anchovetas, pejerrey, bonito, son algunos de los pescados con mayor aporte de omega-3. <\/li>\n\n\n\n
  2. Palta o aguacate: el 15% de la palta es grasa saludable y es una de las mejores maneras de obtenerlas. <\/li>\n\n\n\n
  3. Frutos secos: pueden ser la mejor fuente de estas grasas, podemos encontrar las nueces, avellanas, pistachos y almendras. <\/li>\n\n\n\n
  4. Aceite de oliva: uno de los productos m\u00e1s sanos de la naturaleza. <\/li>\n\n\n\n
  5. Semillas de girasol: al igual que las de s\u00e9samo, calabaza y ch\u00eda tambi\u00e9n son una excelente fuente que deber\u00edamos cada vez m\u00e1s a\u00f1adir a nuestra dieta. <\/li>\n\n\n\n
  6. Huevos: contienen una enorme cantidad de grasas insaturadas, el problema es que la yema es rica en colesterol, por lo que debe moderarse su consumo. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Las grasas insaturadas o saludables, son grasas en estado puro, no han pasado por proceso de transformaci\u00f3n o hidrogenaci\u00f3n, por lo que estas pueden ser aprovechadas en su totalidad por nuestro cuerpo. <\/p>\n\n\n\n

    Algunos de los  beneficios que nos pueden traer: <\/p>\n\n\n\n