{"id":18,"date":"2022-08-09T16:05:33","date_gmt":"2022-08-09T16:05:33","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.americaorganica.com\/?p=18"},"modified":"2024-12-20T20:04:11","modified_gmt":"2024-12-20T20:04:11","slug":"guia-de-alimentacion-sin-gluten-para-ninos-autistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/americaorganica.com\/mx\/guia-de-alimentacion-sin-gluten-para-ninos-autistas\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n cel\u00edacos en ni\u00f1os y autistas"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>CELIAQU\u00cdA EN NI\u00d1OS<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para detectar la celiaqu\u00eda en ni\u00f1os los suelen ser s\u00edntomas digestivos m\u00e1s t\u00edpicos de una celiaqu\u00eda cl\u00e1sica, siendo algunos de ellos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Distensi\u00f3n abdominal: vientre hinchado acompa\u00f1ado de bajo peso y talla.<\/li>\n\n\n\n<li>Diarreas<\/li>\n\n\n\n<li>Crecimiento por debajo de la media<\/li>\n\n\n\n<li>V\u00f3mitos, n\u00e1useas y reflujo tambi\u00e9n pueden aparecer en los peque\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n<li>Anemia ferrop\u00e9nica, por los problemas de absorci\u00f3n de hierro y de vitaminas.<\/li>\n\n\n\n<li>Aftas bucales<\/li>\n\n\n\n<li>Dermatitis at\u00f3pica y otras manifestaciones cut\u00e1neas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ni\u00f1os se estim\u00f3 una prevalencia de la enfermedad de 7 por cada 10 000 habitantes a nivel mundial, y ha ido en aumentando en m\u00e1s de un 50% en los \u00faltimos 20 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>OPCIONES DE ALIMENTACI\u00d3N<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabemos que buscar opciones sin gluten para ni\u00f1os podr\u00eda ser abrumador pero, descuida aqu\u00ed te traemos unos tips y estrategias para principiantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1. Comienza con alimentos libres de gluten por naturaleza<\/strong><br>Esta es la forma m\u00e1s f\u00e1cil (y m\u00e1s saludable) de alimentar a tu hijo. Todos los vegetales son seguros, si consumes carnes de origen animal es importante leer las etiquetas para que no contengan ning\u00fan otro ingrediente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>2. No intentes reproducir recetas con harina de trigo al pie de la letra<\/strong><br>Las recetas horneadas elaboradas con harina de trigo, no siempre se puede hacer en la versi\u00f3n sin gluten. Busca la receta que mejor se acomode a los ingredientes sin gluten permitidos en su alimentaci\u00f3n y visita nuestra secci\u00f3n de recetas para aprender un poco m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>3. Lee etiquetas \u00a1Es muy importante!<\/strong><br>Existen muchos snacks listos para comer pero, tienes que tener cuidado porque, muchos de ellos pueden contener trazas de gluten por contaminaci\u00f3n cruzada o alg\u00fan al\u00e9rgenos que tu hijo no pueda comer. Existen certificaciones y etiquetados que se ven en la parte frontal de los empaques pero, recuerda siempre leer la parte de la retira porque, ah\u00ed deben especificar si pueden o no contener trazas de alg\u00fan alimento al\u00e9rgeno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4. Experimenta con harinas sin gluten<\/strong><br>Busca recetas creadas espec\u00edficamente para usar harina sin gluten, a medida que te familiarices con las harinas sin gluten, puedes crear tus propias recetas y tener m\u00e1s libertad en tu cocina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con nuestras premezclas de harina para todo uso y para pasteler\u00eda Am\u00e9rica Org\u00e1nica, puedes crear las recetas que m\u00e1s te gusten como galletas, panes, masa de pizzas, kekes y mucho m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5. Lleva snacks o meriendas cuando salgas de casa<\/strong><br>Ya sea que est\u00e9 en una fiesta o reuni\u00f3n, siempre es bueno tener una opci\u00f3n sin gluten y segura para tu hijo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>6. Informa a tus familiares y padres de los amigos de tu hijo<\/strong><br>Es importante comunicar que tu hijo tiene alg\u00fan tipo de alergia, intolerancia o enfermedad cel\u00edaca para mantener a tu hijo a salvo de alguna confusi\u00f3n a la hora de darles algo para comer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Am\u00e9rica Org\u00e1nica hemos desarrollado productos con AmOr para que puedas probar y crear tus recetas favoritas libres de gluten, libres de al\u00e9rgenos y lo m\u00e1s importante seguros para ti y toda tu familia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pensando en ti, descubre alimentos sin gluten para tus ni\u00f1os, visitando la tienda de Am\u00e9rica Org\u00e1nica, <strong><a href=\"https:\/\/www.americaorganica.com\/Pastas-sin-gluten\/Kids\">aqu\u00ed. <\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gu\u00eda para una alimentaci\u00f3n sin gluten en ni\u00f1os y autistas <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2445,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[208,209,211],"tags":[],"post_folder":[],"class_list":["post-18","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-celiaquia","category-nutricion","category-vida-saludable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/americaorganica.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/americaorganica.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/americaorganica.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/americaorganica.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/americaorganica.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/americaorganica.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/americaorganica.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/americaorganica.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/americaorganica.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/americaorganica.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/americaorganica.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=18"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}